giresun üniversitesi Giresun University kerasus giresun gazete giresungazete giresun gazete giresun gazete net Giresun ışık Giresun Işık Gazete Gazete Işık gazetecilik giresun yerel haberler giresunhaber Giresun haber giresun yerel haberler giresun yerel gazete giresunsondakika giresun sondakika kazaolay sondakika giresun giresun belediyesi çotanak yeşilbeyaz giresunspor fotoğraf fotoğrafçılık piraziz bulancak dereli keşap espiye yağlıdere şebinkarahisar tirebolu alucra espiye bulancak camoluk şebinkarahisar tirebolu alucra espiye bulancak keşap
DOLAR
7,8379
EURO
9,3676
ALTIN
448,44
BIST
1.284
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Giresun
Parçalı Bulutlu
15°C
Giresun
15°C
Parçalı Bulutlu
Çarşamba Çok Bulutlu
15°C
Perşembe Parçalı Bulutlu
16°C
Cuma Az Bulutlu
17°C
Cumartesi Az Bulutlu
17°C

FINDIĞA YAKIN, KAKAOYA UZAK OLMAK

FINDIĞA YAKIN, KAKAOYA UZAK OLMAK
REKLAM ALANI

KUBİLAY YAMAN

Karadeniz bölgemizde fındıkla ilgili olarak ; Sanayici, çiftçi, bürokrat ,yetkili veya yetkisiz birçok insanın, fındıkta tedarikçi bir ülke olmaktan, Çikolata sanayisi gibi katma değeri yüksek ürünler satabilen ve birçok güçlü markası olan bir Ülke konumuna gelmeliyiz yaygarasını yeterince koparmış olmasına rağmen, bunun nasıl olacağı konusun da ileriye dönük herhangi bir ciddi somut adım atılmadığı ortadadır.

Marka olabilmek öncelikle ciddi kavramlardan oluşan bir süreçtir. Bu süreç o kadar kolay gerçekleştirilebilseydi, biz uzun yıllardır bunları konuşuyor olmazdık.

Sadece Fındığımızı daha yüksek fiyattan satma arzusu bizi Uluslararası bir çikolata markasını yaratmamızı sağlamayacaktır.

Ülkelerin global pazarlara yönelik ciddi vaatleri olan çikolata markalarına sahip olabilmeleri için bu işlere tutkuyla bağlı insanların’da yetişmiş olması gerekmektedir, Bu’da maalesef Doğu Karadeniz’de 25-30 tane kalmış fındık ihracatçısının yaptığı gibi sadece bazı Uluslararası gıda fuarlarına katılmakla mümkün olmadığı anlaşılmıştır.

Bizler yüzyıllardır sadece geleneksel fındık tarımıyla geçimimizi sağlamaya çalışırken fındığı Türkiye’den, kakaoyu Ekvator Cumhuriyeti’ nden, şekeri Brezilyadan, palm yağını Malezya’dan alan gelişmiş bir Avrupa ülkesi bunların hepsini nasıl birleştirerek çikolata markalarını yaratmış ve hangi aşamalardan geçerek oldukça güçlü bir duruma nasıl gelmiştir önce bunu tespit etmeliyiz, sonrasında ise kendimize ilk soracağımız soru ;

Acaba bizde küresel bir marka yaratabilir miyiz ? sorusudur.

Eğer yine bir 30 yıl beklemek istemiyor, kısa ve orta vadede sonuç almak istiyorsak hazır markaları satın alma yolunu seçebiliriz.

Bu fikrimizin en önemli örnekleri. Ordudaki Sağra firması Toksöz firması tarafından alındıktan bir müddet sonra  İtalya’nın geleneksel ve tarihi 155 yıllık Pernigotti markasını fabrikasıyla beraber 2013 yılında bünyesine kattı. Pernigotti, özellikle nugaları ve dondurmaları ile İtalya’nın en önemli ve bilinen markalarından biri. Bu satın alma ile Karadeniz’de fındık mamulleri ile ilgilenen bir firmanın global bir grup olma yolunda atılan ilk adımdır. Yine Ülker firması Belçika GODİVA çikolata markasını alarak küresel bazda bir oyuncu olma tutkusunu ortaya koymuştur.

SON SÖZ:

Bölgemizde 400 yıldır geleneksel fındık tarımla yapıyor ama hala 400 yıldır dedelerimiz gibi fındık dalını çekip fındık topluyoruz..

REKLAM ALANI
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.